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炸蛎黄

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“亲戚托人给捎来些新鲜的海蛎子，中午在办公室就偷着拆开包装，生吃了几个，解解馋。晚上回家做了炸蛎黄，还要包萝卜丝海蛎子馅的水饺。嗨，到了沈阳，想吃新鲜的海蛎子，真是不容易啊。”

主料

辅料

配料

1、炸蛎黄的时候实在太忙碌，因为牡蛎太软要一个一个操作，所以炸时的步骤图忙的忘记拍了。
2、新鲜牡蛎本身有咸味，但炸熟之后略淡，所以加少许盐；
3、炸牡蛎之前先放到冰箱冷冻以后，能容易操作一点。

来自美食天下爱烹饪的女主播的作品

使用的厨具：炒锅

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