“腊八蒜顾名思义是腊八那天进行腌制等到春节吃饺子的时候就可以腌好了，方法简单，只是剥蒜的时候真是很累啊，手指头都疼了，整整剥了2个多小时呢。今年的冬天不冷，腊八蒜腌制的颜色没有往年的好，不过味道还是很赞的。”

主料

• 蒜 250g

辅料

• 白糖 适量

配料

• 米醋 适量