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浪漫紫薯松糕~~~~将爱情进行到底

浪漫紫薯松糕~~~~将爱情进行到底的做法

5张图片

“如果他（她）不太喜欢高热量的糕点，来一款浪漫的紫薯松糕吧！一颗温柔的心交给他（她），将爱情进行到底！”

食材明细

主料

辅料

糖粉 20克
柠檬汁 2-3滴

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

紫薯松糕的做法步骤

1
把粘米粉和糯米粉糖粉拌匀装在一个大碗里。
2
紫红薯蒸熟趁热压成泥滴上几滴柠檬汁，紫薯会变成粉色。
3
过筛到拌匀的粉中。
4
再缓缓加入牛奶，混合后搓匀。
5
湿度为轻轻捏紧不会散开的状态。
6
过筛。
7
多过几遍更加细腻。
8
在模具上抹一层油。
9
装上粉，抹平就可以了，不要按压。
10
蒸锅水开了后，放在蒸格上，大火蒸半小时左右。
11
出锅后趁热脱模，可在表面撒上糖粉装饰。

小窍门

1，紫薯泥加柠檬汁后会颜色变粉，不加也可以哈，保持原色。
2，把过筛的粉装进模具里后不要按压，抹平就可以了。

来自美食天下如莲静心的作品

使用的厨具：蒸锅

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