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早餐鸡蛋饼

远远lyt
早餐鸡蛋饼的做法

  1张图片

“在天津上学的时候经常吃天津煎饼果子，其实里面的油饼和油条一点都不健康，自己做的鸡蛋早餐饼参照其做法，可以随心所欲的变换口味，并且简单好吃。”

食材明细

主料
辅料

早餐鸡蛋饼的做法步骤

  • 早餐鸡蛋饼的做法步骤：1
    1
    准备调料备用，具体见小技用木头铲子
  • 早餐鸡蛋饼的做法步骤：2
    2
    水和面混合，比例1:1
  • 早餐鸡蛋饼的做法步骤：3
    3
    电饼锅中倒油，下盘加热
  • 早餐鸡蛋饼的做法步骤：4
    4
    倒入刚才混合好的面汤
  • 早餐鸡蛋饼的做法步骤：5
    5
    刷上酱料，记得在铺鸡蛋之前刷哦
  • 早餐鸡蛋饼的做法步骤：6
    6
    鸡蛋打散后铺到酱饼上，一直加热等到颜色变的亮泽
  • 早餐鸡蛋饼的做法步骤：7
    7
    撒上葱花
  • 早餐鸡蛋饼的做法步骤：8
    8
    用木头铲子将饼子分块装盘
  • 早餐鸡蛋饼的做法步骤：9
    9
    外酥内香哦！

小窍门

1.不要在放完鸡蛋后盖电饼锅的上盖，这样颜色不好，没有质感。
2.酱料可以自己配，老干妈也行，我是意大利面酱加了蒜酱和清油调和的，其实豆瓣酱，葱豆豉酱，辣椒酱，自己喜欢什么都可以放。
来自 美食天下 远远lyt 的作品
所属分类： 主食   家常菜  

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