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佳节年饼系列（4）没烤箱也可以做年饼@@春卷脆皮

佳节年饼系列（4）没烤箱也可以做年饼@@春卷脆皮的做法

3张图片

“这个春卷皮做法真的很简单，也可当新年饼呢！家人朋友吃了都说好吃又脆口！春卷皮本来就是稍微有咸味。如果不喜欢撒糖粉，以也可直接炸好吃呢！一个做法两个口味品赏何乐而不为呢！”

食材明细

主料

春卷皮 适量

辅料

糖粉适量
油适量

甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

春卷脆皮的做法步骤

1
简单的材料：-
2
春卷皮事先从雪柜拿出来解冻一下。解冻后的春卷皮，一张一张慢慢的撕开。
3
重叠几张再有剪刀剪成一小张大约手指大小。
4
烧热锅，下油烧热开始的时候油温可以稍微高一点。（油要干净，不能一直重复回用，这样炸出来才好看）
5
把春卷放去炸，转中火，
6
等快好的时候，又要开大火，这样春卷皮才没那么粘油。
7
炸稍微上色了，盛起。
8
将炸好的春卷皮入盛有吸油纸的碗里。
9
稍微凉将春卷皮放入一个碗里。
10
撒上适量的糖粉在春卷皮上，然后用手慢慢的捞均糖粉。
11
糖粉份量于个人嗜糖的甜度自行加++。捞均后，盛入罐里收紧即可。（要吃咸的，就可以省去步骤（9）和（10）特凉盛入罐里收紧即可）
12
成品图@@香脆呢！

小窍门

1）油要干净，不能一直重复回用，这样炸出来才好看
2）要吃咸的，就可以省去步骤（9）和（10）特凉盛入罐里收紧即可

来自美食天下 meimei.lam 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃家常菜儿童宴客菜春卷晚餐

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