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蛋黄豆腐羹

蛋黄豆腐羹的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐适量
丝瓜适量

辅料

咸蛋黄 适量
南瓜泥 适量

配料

水淀粉 适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

蛋黄豆腐羹的做法步骤

1
取嫩豆腐200G左右，（日本豆腐最佳）咸蛋黄两个、南瓜捣成泥备用，丝瓜切小段
2
先把丝瓜炒熟加入适量水，下如豆腐，然后依次下蛋黄、南瓜泥一起搅拌
3
烧制一两分钟后调入水淀粉，整个状态就成成粘糊状了，在加入适量盐巴，鸡精调味即可
4
老少兼宜，很爽口哦

来自美食天下 sky姐的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：羹类

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