“　　【芹叶蛋花汤】变废为宝的美味汤水
　　吃饭人少，买一把芹菜也能吃好几天，炒饭用，炒蛋用了，煮面用了，一点芹菜叶子也不想浪费，会过吧！嘿嘿，偷偷笑呢！
　　在我家里，芹菜叶子通常不会扔掉，焯水后拌豆儿，或者切碎煎蛋都很好吃的。
　　今儿用芹菜叶和鸡蛋做了汤，味道也很鲜。”

主料

• 芹菜叶 适量

辅料

• 小葱 适量
• 淀粉 适量

配料

• 盐 适量
• 香油 适量