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糯米肉丸子

糯米肉丸子的做法

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食材明细

主料

糯米适量
猪肉适量

辅料

蛋液适量
淀粉适量
料酒适量
调味料 适量
糖适量
白胡椒粉 适量
生抽适量
油适量

配料

盐适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

糯米肉丸子的做法步骤

1
糯米加水泡1小时左右。
2
肉切成肉馅。
3
肉馅入锅中炒熟。
4
取适量豆腐捏碎。
5
豆腐泥加入肉馅加所有配料拌匀。
6
豆腐泥加入肉馅加所有配料拌匀。
7
分成大约15克每个的肉团。
8
糯米泡好后，沥干水分，把肉馅团放入滚上一层糯米。
9
全部包裹上糯米。
10
入蒸锅，蒸15分钟。
11
蒸好的糯米丸子……

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使用的厨具：蒸锅

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