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铁板培根金针菇卷的做法

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这经典的培根金针菇卷有好长时间没做了~~铁板也被我冷落了好些时间~~经常去超市逛逛,总能遇上些特价商品;这不,培根又便宜了好多~~经常也怀疑有什么问题才特价,所以总要仔细观察一番~~因为曾经在某一著名大型连锁超市吃过亏,信任加大意喝了好几天才发现是一箱子过期的饮品~~~

                  

上一次的培根卷是用烤箱做的;相比之下,我更喜欢这用铁板做的加了汁的培根卷,更美味而且吃起来不会那么干~~~

食材明细

主料
辅料

铁板培根金针菇卷的做法步骤

  • 铁板培根金针菇卷的做法步骤:1
    1
    准备好培根和金针菇。
  • 铁板培根金针菇卷的做法步骤:2
    2
    金针菇整把切去根部洗净,入开水中焯两三秒捞出沥干水分;
  • 铁板培根金针菇卷的做法步骤:3
    3
    培根从中间切开每块分成两份; 铺开一份培根,取适量金针菇放在一头,卷起来把金针菇卷在里面然后牙签固定;
  • 铁板培根金针菇卷的做法步骤:4
    4
    依次卷好10个培根卷;
  • 铁板培根金针菇卷的做法步骤:5
    5
    铁板加少许油加热,放入培根卷;
  • 铁板培根金针菇卷的做法步骤:6
    6
    煎至一面金黄后翻面;
  • 铁板培根金针菇卷的做法步骤:7
    7
    可转动煎一下各面金黄; 加入调好的汁: 蚝油、酱油、淀粉一点点、芝麻油少许再加少量水;
  • 铁板培根金针菇卷的做法步骤:8
    8
    最后洒上黑椒碎和芝麻即可。 (已经可以去掉牙签)
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所属分类: 小吃   常见菜式  

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