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仿燕窝炖蛋

仿燕窝炖蛋的做法

1张图片

“前些天吃过燕窝蛋挞，家里只有银耳，做个仿制品吧”

食材明细

主料

牛奶适量
鸡蛋 1
银耳适量

辅料

绵白糖 适量

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
未知难度

仿燕窝炖蛋的做法步骤

1
先将银耳泡发两至三个小时
2
将泡发好的银耳剁成蓉
3
加两勺绵白糖，然后拌均，备用
4
将鸡蛋和牛奶用打蛋器打均，打前根据个人口味加白糖
5
将银耳和鸡蛋一齐放入蒸锅
6
为了使鸡蛋连表面都光滑，习惯加个盖子盖好再蒸
7
完成了

来自美食天下纳兰嫣然的作品

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