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糖渍金桔

冰蓝紫羽
糖渍金桔的做法

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食材明细

主料

糖渍金桔的做法步骤

  • 糖渍金桔的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 糖渍金桔的做法步骤：2
    2
    将金桔纵向等距切5-7刀，刀口不要太深，否则容易断。
  • 糖渍金桔的做法步骤：3
    3
    切好的金桔，用手指按瘪。金桔切好后，用牙签挑出金桔籽
  • 糖渍金桔的做法步骤：4
    4
    去了籽的金桔码放在一个干净无水的瓶子里，码一层金桔，撒一层白砂糖。
  • 糖渍金桔的做法步骤：5
    5
    盖好盖子腌制约2-3天左右
  • 糖渍金桔的做法步骤：6
    6
    腌好的样子，砂糖融化，液体增多即可。锅里倒入约一碗清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖。
  • 糖渍金桔的做法步骤：7
    7
    大火烧开后，转小火慢慢熬制，待锅中的水慢慢变得粘稠，金桔稍稍比之前的呈现透明状，即可根据喜好收汁装盘。
  • 糖渍金桔的做法步骤：8
    8
    开吃咯
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃   常见菜式  

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