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红酒大虾的做法

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姐姐送来一盒西班牙红虾,大的诱人。原本想着简单的烧一下,可又觉得剪大的做一下有点可惜,这么漂亮的大虾,怎么滴也得做出个漂亮的菜菜来哦!
家里还有一瓶打开的红酒,据说,红酒打开三天就变成“醋”了,得赶紧把它一起处理掉哦,否则也是大大的浪费。
因此,红酒大虾就诞生了~~~~做出后,感觉也蛮漂亮的。
酸甜浓稠的汤汁,夹杂着红酒的香和大虾的鲜,都不舍得吃了呢。

食材明细

主料

红酒大虾的做法步骤

  • 红酒大虾的做法步骤:1
    1
    1.大虾洗净。
  • 红酒大虾的做法步骤:2
    2
    剪开虾背,取出虾线。
  • 红酒大虾的做法步骤:3
    3
    用红酒、盐、胡椒粉腌制半小时。
  • 红酒大虾的做法步骤:4
    4
    准备其他材料。
  • 红酒大虾的做法步骤:5
    5
    口蘑和洋葱在平底锅内煎好。
  • 红酒大虾的做法步骤:6
    6
    铺在盘底。
  • 红酒大虾的做法步骤:7
    7
    锅内放少许橄榄油,将腌制好的大虾用厨房纸巾蘸干净放入锅内。
  • 红酒大虾的做法步骤:8
    8
    煎至五成熟倒入红酒。
  • 红酒大虾的做法步骤:9
    9
    放入葱姜。
  • 红酒大虾的做法步骤:10
    10
    倒入番茄酱和白糖。
  • 红酒大虾的做法步骤:11
    11
    翻面。出锅。
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使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   常见菜式   荤菜  

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