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筒骨春笋汤

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筒骨春笋汤的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

筒骨春笋汤的做法步骤

  • 筒骨春笋汤的做法步骤：1
    1
    筒骨汆水，竹笋去壳改刀，薄百叶打成百叶结，准备适量葱姜备用
  • 筒骨春笋汤的做法步骤：2
    2
    适量黑木耳泡发待用
  • 筒骨春笋汤的做法步骤：3
    3
    筒骨冷水下锅，放入葱段，姜片开火煮沸，加入黄酒去腥，转小火慢炖三刻钟左右。
  • 筒骨春笋汤的做法步骤：4
    4
    三刻钟后，筒骨基本香酥，加入竹笋炖十分钟，再加入百叶结与黑木耳再炖片刻
  • 筒骨春笋汤的做法步骤：5
    5
    已完成的骨头汤内加入盐和味精调味，盛入汤碗，散些葱花即可。
来自 美食天下 hdhdyx 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类  

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