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美味的蒸咸鱼

秋雁红枫
美味的蒸咸鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 淡水咸鱼干 100克
辅料
配料

美味的蒸咸鱼的做法步骤

  • 美味的蒸咸鱼的做法步骤：1
    1
    干咸鱼一条。
  • 美味的蒸咸鱼的做法步骤：2
    2
    切下一半再切成小方块。
  • 美味的蒸咸鱼的做法步骤：3
    3
    准备好葱姜花椒。
  • 美味的蒸咸鱼的做法步骤：4
    4
    把萝卜切成小方块，放在碗最底下。
  • 美味的蒸咸鱼的做法步骤：5
    5
    再把葱、姜丝、花椒放在萝卜上面。
  • 美味的蒸咸鱼的做法步骤：6
    6
    最上面再放上切好的鱼块。
  • 美味的蒸咸鱼的做法步骤：7
    7
    再倒上味极鲜，撒上小许盐，倒上适量的花生油。
  • 美味的蒸咸鱼的做法步骤：8
    8
    放入锅中大火烧开，慢火再蒸15到20分钟。

小窍门

此法蒸鱼味道非常鲜美，特别是萝卜块这样一蒸更是好吃，只不过一定要把萝卜块蒸烂。
来自 美食天下 秋雁红枫 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 私房菜  

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