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泰辣芥末籽鸡丝豆腐的做法

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又一道很清爽的凉拌菜,热量不高。做法也很简单,上桌很快的。

家里调料种类太多,但是我喜欢用泰式辣椒酱做凉拌菜,不辣带一点甜味。

食材明细

主料
辅料
配料

泰辣芥末籽鸡丝豆腐的做法步骤

  • 泰辣芥末籽鸡丝豆腐的做法步骤:1
    1
    准备材料。洋葱切细丝放入冷开水里浸泡,去除辛辣味。豆腐扣出盘备用。西红柿切小丁。黄瓜切细丝。
  • 泰辣芥末籽鸡丝豆腐的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉煮熟晾凉后撕成细丝。
  • 泰辣芥末籽鸡丝豆腐的做法步骤:3
    3
    米醋 3勺(可以用柠檬汁代替) 白糖 1勺 鱼露 1勺 是拉差辣椒酱 适量
  • 泰辣芥末籽鸡丝豆腐的做法步骤:4
    4
    辣椒仔 几滴 (没有可以不放)
  • 泰辣芥末籽鸡丝豆腐的做法步骤:5
    5
    芥末籽 1勺拌匀
  • 泰辣芥末籽鸡丝豆腐的做法步骤:6
    6
    放入黄瓜丝、洋葱丝、西红柿丁、鸡胸肉丝、蒜末拌匀。浇在豆腐上即可

小窍门

1、柠檬汁可以用米醋代替。



2、可以用泰式甜辣酱代替。
来自 美食天下 明月舞青衣 的作品
使用的厨具:其它、煮锅
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