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粗粮更健康-红豆麦片好饱高筋面粉

粗粮更健康-红豆麦片好饱高筋面粉的做法

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“好久没做面包啦！刚巧煮红豆糖水的时候想到可以用红豆汤做面包试一下新研究。哈哈，于是乎就有了这款红豆汤做的麦片面包啦！粗粮多多，健康多多！”

食材明细

主料

高筋面粉 适量

辅料

黄油 28克
牛奶 150ml
酵母 4克
鸡蛋 1个
红豆 40ml
糖 30克
盐 4克
麦片适量

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
未知难度

麦片好饱高筋面粉的做法步骤

1
成品出炉啦！早餐来一个，配上鸡蛋，芝士片和培根片，再加一片西红柿就可以了。美味健康的早餐，搭配一杯牛奶或者果汁，美食就这么简单。
2
黄油除外，先液体后固体的秩序把材料放进面包机里搅拌20分钟，后加入黄油继续搅拌出膜，盖保鲜膜发酵至原来两倍大。
3
发酵完成的面团滚圆分割成等份的圆形面团然后盖保鲜膜静置15分钟
4
我这次做了两种花型。一种辫子包，另外一种好饱胚底的圆面包。整形好后放在烤盘里放入烤箱内进行最后的发酵。
5
最后发酵完成后，表面刷蛋液，撒一层麦片。预热烤箱180度，中层，15分钟进行烘烤。

来自美食天下慧燕儿的作品

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