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排骨炖土豆

排骨炖土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆适量
排骨适量

辅料

红干椒 适量

配料

料酒适量
酱油适量
盐适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

排骨炖土豆的做法步骤

1
排骨放入冷水中到入一勺料酒.
2
用大火煮开，并去掉浮沫.
3
焯十多分钟把排骨捞出来放入冷水里洗净.
4
排骨沥干水份,土豆去皮,切成小块清洗干净备用,红干椒切段.
5
热过入油,放入排骨,土豆,红干椒.
6
放一勺盐,一勺酱油,适量清水搅拌均匀.
7
大火烧开.
8
转小火炖至留少些汤汁即可.

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使用的厨具：煮锅

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