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可爱甜点巧克力米花火山

可爱甜点巧克力米花火山的做法

1张图片

“我个已经不是孩子的老女人，都忍不住流口水，孩子就更别提了，家里有孩子的，娃儿们在家开PARTY的，强烈建议大家试一下！真是超级好吃又好看哦！”

食材明细

主料

干玉米粒 50克

辅料

奶香口味
技巧工艺
半小时耗时
简单难度

巧克力米花火山的做法步骤

1
取一微波大碗，将干玉米粒均匀的撒在碗底。
2
盖上盖子，入微波炉高火叮4分钟。
3
取出后立即打开盖子放至稍凉，以免热气聚在碗中，爆米花就不脆了。
4
准备奶油、黄油，将黑巧克力掰成小块。
5
不沾平底锅小火加热，下入黄油溶化。
6
将巧克力倒入锅中，用木铲轻轻搅拌使其溶化。
7
往锅中倒入50ML鲜奶油。
8
不停的用木铲搅拌，小火煮成均匀的巧克力酱。
9
将爆米花倒入锅中，迅速翻炒均匀，关火晾至稍凉。
10
打蛋盆中倒入100ML鲜奶油。
11
用打蛋器中速打发，打至旋转过后奶油出现清晰的纹路即可。
12
取一大盘，将打好的奶油用橡皮刮刀抹入盘底做成火山基座，这样更利于爆米花的堆砌和粘连。
13
将锅中的爆米花码入盘中，堆成火山形状。
14
将五彩星星糖均匀的撒在巧克力火山表面，就大功告成啦。

来自美食天下坨坨妈的作品

使用的厨具：打蛋器、微波炉、平底锅

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