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炒细面

炒细面的做法

1张图片

食材明细

主料

细面适量

辅料

青菜棵
灯笼椒 个
鸡蛋个
葱适量
蒜适量
姜适量
醋适量
盐适量
香辣酱 适量
酱油适量
鸡精适量
五香粉 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒细面的做法步骤

1
准备适量的细面泡椒切碎准备青菜洗干净准备鸡蛋打碎入碗搅匀准备葱姜蒜剁碎准备
2
炒锅加热，倒入适量的油油熟了以后倒入准备好的葱姜蒜，爆出香味倒入准备好的细面，翻炒（根据个人口味加入适量的调味料）
3
出锅入盘子锅洗干净，把准备好的鸡蛋煎熟（加点盐）铺在做好的细面上香喷喷的炒细面就做好了
4
等待加鸡蛋
5
完成，香喷喷的面完成了

小窍门

掌握面的湿度，不要炒太干

来自美食天下姚坚紫暮的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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