“华夫饼，在没有乐葵Waffle模具以前，我常常坐车去烘焙店购买

拿回家留着，慢慢吃掉她们

那时，吃上华夫饼是件奢侈的事儿

印象里，上面洒满了糖粉...只是没有我爱吃的巧克力酱没有鲜果味道有点儿单一

从今儿起，我就有吃不完的华夫饼了

因为我有“小格子”啦



香草华夫，无泡打粉版，做法类似于基础戚风蛋糕

蛋黄糊与蛋清霜混合就成了基础面糊啦

趁热食用，外皮酥脆，内心软糯

早餐，下午茶一起品尝吧”

主料

• 鸡蛋 2个（蛋液大约 100g)
• 牛奶 120g
• 低筋面粉 120g
• 蛋黄细砂糖 20g
• 蛋白细砂糖 30g
• 熔化黄油 20g
• 香草精 适量