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西红柿鸡蛋拌面

西红柿鸡蛋拌面的做法

2张图片

食材明细

主料

西红柿 两个
鸡蛋两个
挂面一把

辅料

青豆少量
玉米少量

配料

盐适量
糖适量
菜油适量

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

西红柿鸡蛋拌面的做法步骤

1
准备西红柿一个，鸡蛋两个，玉米，青豆若干，挂面一把
2
西红柿切丁，鸡蛋打散，放适量盐和胡椒（胡椒可以去腥），玉米青豆用温水解冻
3
炒锅放油，待油热放入鸡蛋，炒熟后盛出备用
4
炒锅放油待油热放入西红柿丁，炒至出汁，再放入玉米青豆，焖一分钟放入鸡蛋，加入适量盐和五香粉，少量白糖，拌匀盛出备用
5
锅上烧水，待水滚，放入挂面，煮五六分钟捞出
6
将炒好的西红柿鸡蛋倒入捞出的面条，加入适量盐，醋，油辣椒，拌匀即可享受

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使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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