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简易小蛋糕

简易小蛋糕的做法

2张图片

“这款小蛋糕不用打发蛋清，采用泡打粉作为膨松剂，操作非常简单。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
低粉 200克

辅料

泡打粉 5克
牛奶 180克
玉米油 60克
葡萄干 适量

配料

白糖 100克

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

简易小蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋，白糖，玉米油混合均匀。
2
筛入粉类拌匀。
3
放入适量葡萄干拌匀。
4
舀入模具八分满静置15分钟。
5
放入烤箱中层上下火150度烤20分钟。
6
小蛋糕正在长大。
7
烤好后立即取出，热吃很好吃哦。

小窍门

因为这款蛋糕鸡蛋的含量不高，所以口感相对扎实。个人感觉吃的时候用烤箱烤一下，或微波炉加热20秒后热吃比较好吃。

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使用的厨具：电烤箱

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