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巧做红豆沙的做法

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自从爱上烘焙以来,就与这个红豆沙馅结了缘,可是,外面买的红豆沙一个是价钱贵,另一个也总是让人不放心,一包豆沙放置那么久都不坏,里面不知添加了多少防腐剂!呵呵。

另一个不放心的就是外面的豆沙那么甜,难道用的都是纯糖??

想想,还是自己动手干吧!

巧媳妇嘛,自然就会有巧办法!

这个办法又简单,又方便,不用提前泡发红豆的哦!

食材明细

主料
辅料
配料

巧做红豆沙的做法步骤

  • 巧做红豆沙的做法步骤:1
    1
    红豆一小碗,将坏的豆子挑出。
  • 巧做红豆沙的做法步骤:2
    2
    倒入电饭煲,然后加水,没过红豆,按煮粥程序,让饭煲工作,呵呵,咱们自己可以看电视了哈。
  • 巧做红豆沙的做法步骤:3
    3
    饭煲煮好之后,不要盛出,关掉饭煲,让红小豆继续在锅里焖上一个夜晚。第二天就能看到酥烂的红豆了。
  • 巧做红豆沙的做法步骤:4
    4
    将红豆倒入搅拌机,水也一并倒入,然后搅拌成泥。
  • 巧做红豆沙的做法步骤:5
    5
    炒锅加热,倒入红小豆,连同水一起,加冰糖,开始熬煮,小火,还要搅拌。
  • 巧做红豆沙的做法步骤:6
    6
    水收干,成为巧克力一般的颜色,就OK!

小窍门

没啥技术含量,就是要多点耐心,慢慢熬煮!
来自 美食天下 青春meier宝贝 的作品
使用的厨具:食物调理机、炒锅
所属分类: 私房菜  

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