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五福饺子

李李小酒窝

五福饺子的做法

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“过年了，不吃饺子就不算过年，想尝试一下用洋葱馅做的饺子能盖过韭菜馅的吗？请大家也试试吧，就能知道答案了，呵呵。”

食材明细

主料

饺子皮 500克
肉 250克

辅料

洋葱半个
冬笋一小个
黑木耳 50克
胡萝卜 一根

配料

芝麻油 1勺
盐 2勺
生抽老抽 2:1
料酒 1勺
耗油一勺
胡椒粉 1茶勺

咸鲜口味
其他工艺
三刻钟耗时
普通难度

五福饺子的做法步骤

1
洋葱洗净，胡萝卜洗净去皮，冬笋剥壳焯水，黑木耳泡发，肉馅买现成的。
2
洋葱，胡萝卜，冬笋，黑木耳都切细粒。
3
把胡萝卜粒，洋葱粒，黑木耳粒，冬笋粒和肉馅一起放入锅中，加入所有调料和鸡蛋，顺一个方向搅拌。
4
把饺子馅拌匀，静至10分钟。
5
最好用饺子皮把馅包进去，饺子就包好了。

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