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豆皮肉卷的做法

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儿子不爱吃菜和豆皮于是想到这个办法,用豆皮卷肉和蔬菜,小家伙还挺爱吃的

食材明细

主料
辅料

豆皮肉卷的做法步骤

  • 豆皮肉卷的做法步骤:1
    1
    老少皆宜
  • 豆皮肉卷的做法步骤:2
    2
    从市场选好肉并绞成肉馅,我选的是前尖
  • 豆皮肉卷的做法步骤:3
    3
    豆皮洗净,在开水里烫一下备用
  • 豆皮肉卷的做法步骤:4
    4
    香菇等配料洗净备用
  • 豆皮肉卷的做法步骤:5
    5
    把各种洗好的配料切成末
  • 豆皮肉卷的做法步骤:6
    6
    放入花椒粉、胡椒粉、鸡精酱油、香油、食用油以及香其酱搅拌均匀,朝一个方向搅拌
  • 豆皮肉卷的做法步骤:7
    7
    将拌好的肉馅均匀的抹在豆皮上可以抹厚一些,我这次抹得薄
  • 豆皮肉卷的做法步骤:8
    8
    朝一个方向卷成卷,怕最后的边开可以在最后的边上抹一点蛋液
  • 豆皮肉卷的做法步骤:9
    9
    上锅蒸水开后15分钟,如果抹的馅厚可适当延长蒸的时间
  • 豆皮肉卷的做法步骤:10
    10
    晾凉切段
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所属分类: 私房菜  

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