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豆皮肉卷独家

豆皮肉卷的做法

2张图片

食材明细

主料

豆皮适量
猪肉馅 适量

辅料

面粉 2勺
淀粉 2勺

调料

玉米油 适量
蚝油适量
料酒适量
盐适量
芝麻油 适量
葱适量
姜适量

咸香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

豆皮肉卷的做法步骤

1
肉馅放芝麻油、盐、姜、葱、料酒、蚝油拌匀腌制10分钟。
2
豆皮洗净，切小块。
3
把肉馅均匀的抹在豆皮上面。
4
全部卷起来。
5
面粉、淀粉、一点盐，加入适量清水，调成一个酸奶一样稠的面糊。
6
把豆皮肉卷裹上一层面糊。
7
玉米油烧五成热，把豆皮肉卷放入锅内。
8
炸至定型反面。
9
豆皮肉卷炸的全部鼓起来就熟了。
10
出锅装盘。
11
这样吃非常香，还可以炖菜。

来自美食天下雨中漫步li 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜下饭菜午餐晚餐

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