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虎皮青椒

好妈咪私厨

虎皮青椒的做法

1张图片

“每个人都是生活的导演，做菜也一样，搭配好吃有营养就是好厨子”

食材明细

主料

嫩青椒 400克

辅料

蒜末 5瓣

配料

酱油 1勺
醋 1勺

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虎皮青椒的做法步骤

1
选择小个的嫩青椒，不太辣的。
2
辣椒去籽，将辣椒蒂像里用力按，然后向外一拉，整个辣椒籽就出来了。
3
锅里放油烧开冒烟，放入青椒爆炒，用锅铲将辣椒压扁，知道青椒表面起虎皮，再放入蒜末。
4
加入酱油、醋翻炒，直到辣椒变软就可以装盘了。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：素菜

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