美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
>
热菜
川菜
肉酿虎皮青椒
梦桃缘
1张图片
“
大爱吃这个菜,微微的辣,配上肉香味无比。
”
食材明细
主料
盐
2克
姜末
10克
生抽
8克
猪肉末
200克
胡椒粉
1克
尖椒
300克
老抽
3克
蒜蓉
2克
葱花
10克
料酒
5克
淀粉
5克
糖
2克
辅料
油
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
肉酿虎皮青椒的做法步骤
1
准备好300克的尖椒,洗净挖掉里面的籽。
2
200克猪肉馅。
3
葱姜蒜切末。
4
肉末里放入2克盐、5克姜末、5克葱花、3克生抽、1克糖、1克胡椒粉、5克玉米淀粉。
5
抓均混合。
6
将每一个辣椒酿入肉末,封口处粘上淀粉。
7
酿好的所有辣椒。
8
上锅入适量油,将辣椒煎至表面起虎皮状。
9
煎好的虎皮椒盛盘。
10
用锅里的底油爆香葱姜蒜,加入5克料酒、5克生抽、3克老抽。
11
再加入1克糖和适量的水煮开。
12
加入虎皮椒,用中火煮约七八分钟至汤汁浓稠,洒点胡椒粉即可出锅。
13
成品。
来自 美食天下
梦桃缘
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
川菜
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
肉酿虎皮青椒的更多做法
更多
虎皮青椒酿肉
心语梦境
虎皮青椒酿肉
乐食记
虎皮青椒酿肉
香香的小厨房
虎皮青椒酿肉
悦来粤菜
酿肉版虎皮青椒
樱桃咖啡
虎皮青椒酿肉
零零落落2011
你可能还喜欢
更多
热菜
川菜
烤箱版烤鱼
_蒍鉨变乖々
红烧鲈鱼
米拉Miira
香菇炒鸡
米菓Miguo
木耳花菜
糖糖食味记
红烧豆腐
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
酸菜鱼
笑笑昵
热门推荐
更多
热门专题
更多
司康
炸酱面
辣炒花蛤
西红柿烧茄子
炒酸奶
木耳炒山药
香芋蒸排骨
萝卜炖牛肉
凉拌牛肉
雪里蕻炖豆腐
炒双丝
肉末粉条
茄汁杏鲍菇
奶油排包
荷兰豆炒肉
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹