“青椒酿肉全家都爱吃，我喜欢吃辣一点的青椒，家人喜欢吃不辣的菜椒，大部分都是我随了他们，尽量不烧太辣的。
今天正好他们没在，我就为自己烧了一个辣一点的青椒酿肉，真过瘾，爽，很下饭...”

主料

• 鸡精 1小勺
• 姜 2～3片
• 生抽 4茶匙
• 猪肉馅儿 300克
• 鸡蛋 1个
• 细葱 4～5根
• 青椒 6个
• 蚝油 1茶匙
• 老抽 1茶匙半
• 盐 2小勺
• 料酒 1茶匙
• 白糖 2茶匙

辅料

• 食用油 50克
• 清水 小半碗