菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙

白吐司

青春meier宝贝

白吐司的做法

1张图片

“对于喜欢烘焙的人来说，做吐司，无疑是一个挑战，想做出高大帅的吐司，各人都有各人的方法，我这次用直接法做出的吐司，也很不错哦，无论是个头还是内部组织，都很完美哦！”

食材明细

主料

高粉 250克
糖 40克
全蛋液 40克

辅料

奶粉 15克
酵母 4克
黄油 22克
水 90克

配料

盐 3克
泡打粉 3克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

白吐司的做法步骤

1
将材料除去黄油之外，全部搅拌在一起，揉面到扩展状态，加入黄油，然后到完全状态。
2
放到温暖处发酵，到4倍大。
3
分割成两份，滚圆松弛15分。
4
取一份，擀成椭圆。
5
翻转，折叠。
6
继续擀成长舌形。
7
从一头开始卷起。
8
整理形状，放入吐司盒。另一个也如此做好，放入吐司盒进行二次发酵到八分满，送入预热185度烤箱，35分，中途加盖锡纸哦！

来自美食天下青春meier宝贝的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

白吐司的更多做法

你可能还喜欢

更多

烘焙