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精灵彩丝卷面粉

精灵彩丝卷面粉的做法

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“前几天朋友的孩子不爱吃饭，来我家，给她做了彩色蔬菜汁面条，她吃的可开心了，正好家里有老肥还是彩色的，想想做点银丝卷，看着这些彩色老肥，于是想自己做点彩丝银丝卷，朋友的孩子一定爱吃。”

食材明细

主料

中粉适量

辅料

糖适量
发酵粉 适量
菠菜汁 适量
胡萝卜汁 适量
紫菜头汁 适量
玉米油 适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
未知难度

精灵彩丝卷面粉的做法步骤

1
看看熟了，切开的样子
2
分别用三种蔬菜汁和面，不带颜色的多一倍。
3
将彩色面擀成0.2厘米厚的面片，切丝
4
宽度基本也是0.2厘米
5
不带颜色的面擀成包子皮那样的皮，将彩丝刷油后包入。油一点点就可以，不要太多
6
将彩丝这样包起来
7
包好后，醒十分钟
8
大火蒸十分钟，关火闷两分钟。揭锅。

小窍门

彩丝包的时候刷一点点玉米油，可以让彩丝不粘在一起，非常有层次。

来自美食天下舞动个性的作品

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