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韭菜盒子

樨儿小厨娘

韭菜盒子的做法

1张图片

“昨天回家路过菜店看到韭菜很好，就买了些回来。想着清清爽爽的韭菜盒子，就直流口水。今早动手，依旧秉承低卡路里的原则，低油低脂走你~”

食材明细

主料

面粉 300g
韭菜 350g
粉条 70g
虾皮 30g

辅料

酵母粉 5g

配料

蚝油 1勺
胡椒粉 少许
料酒 2大勺
芝麻油 10g

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

韭菜盒子的做法步骤

1
面粉盛在容器里。
2
酵母粉用温水溶化备用。
3
面粉里加入酵母水，和成稍软的面团。醒发到两倍大做成面剂。
4
韭菜切沫。
5
粉条切碎放入盛韭菜的容器里。粉条本来很软的，切的大些小些都可以。
6
拌入虾皮。
7
馅料里加耗油、料酒拌匀。看到韭菜蔫一些时再加芝麻油。虾皮是咸的不用额外放盐了。
8
预热好的电饼铛刷油，放入包好的盒子。盒子的形状根据自己喜好圆形或者长形随自己喜好，但是母上大人说长形放馅儿多，樨儿倒是没有注意过。
9
按下馅饼键，时间到后开盖儿就可想用美味。

来自美食天下樨儿小厨娘的作品

使用的厨具：电饼铛

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