“卤鸡蛋，恐怕是每个妈妈的必修课哦！超市里卖的那些个乡巴佬卤蛋，吃着总觉得不太放心，一是担心放置的时间太久，二是对鸡蛋的来源也不太放心，其实，经典的乡巴佬卤蛋完全可以在家做，而且超级简单，材料也很容易准备哦！”

主料

• 鸡蛋 8个
• 黑啤 半罐

辅料

• 大红袍茶水 一小杯
• 小米辣 少许

配料

• 红糖 适量
• 黄酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 调和油 适量
• 八角 适量
• 香叶 适量
• 桂皮 适量