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泡椒烧魔芋的做法

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爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。泡椒烧魔芋的做法虽然简单,可也是需要用心。做个好吃的泡椒烧魔芋,解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。 魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,经常食用对人体好处很多,能清洁肠胃,帮助消化,防治消化系统疾病

食材明细

主料
辅料
配料

泡椒烧魔芋的做法步骤

  • 泡椒烧魔芋的做法步骤:1
    1
    准备材料:泡椒,泡姜,魔芋,魔芋切块,放滚水里煮几分钟,捞起沥干水分
  • 泡椒烧魔芋的做法步骤:2
    2
    泡椒和泡姜切碎备用。小葱切末
  • 泡椒烧魔芋的做法步骤:3
    3
    郫县豆瓣适量
  • 泡椒烧魔芋的做法步骤:4
    4
    锅里热油
  • 泡椒烧魔芋的做法步骤:5
    5
    倒入泡椒泡姜碎爆香,在放入一勺郫县豆瓣炒出红油
  • 泡椒烧魔芋的做法步骤:6
    6
    放入干花椒粒炒香
  • 泡椒烧魔芋的做法步骤:7
    7
    之后倒入魔芋,蚝油,白糖适量翻炒几分钟,加清汤50毫升盖上锅盖,转小火焖2分钟
  • 泡椒烧魔芋的做法步骤:8
    8
    烧到汤汁快干的时候,大火收汁,出锅装盘,撒上葱花即可。

小窍门

1.泡椒,泡姜和郫县豆瓣已经有咸味了,所以这道菜不需要在加盐
来自 美食天下 心清似水淡若云 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   秋季食谱   快餐   晚餐  

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