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葡萄奶酥

雪凝一刻
葡萄奶酥的做法

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主料
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配料

葡萄奶酥的做法步骤

  • 葡萄奶酥的做法步骤：1
    1
    家里没有低筋面粉了，就用的中筋面粉
  • 葡萄奶酥的做法步骤：2
    2
    准备好细砂糖
  • 葡萄奶酥的做法步骤：3
    3
    蛋黄三个，奶粉12克忘拍了
  • 葡萄奶酥的做法步骤：4
    4
    黄油软化后放入细砂糖和奶粉用电动打蛋器打发，直到体积蓬松，颜色略变浅。
  • 葡萄奶酥的做法步骤：5
    5
    黄油软化后放入细砂糖和奶粉用电动打蛋器打发。
  • 葡萄奶酥的做法步骤：6
    6
    直到体积蓬松，颜色略变浅。
  • 葡萄奶酥的做法步骤：7
    7
    依次加入三个蛋黄，并搅打均匀。每次等蛋黄和黄油完全混合好以后再加入下一个蛋黄。
  • 葡萄奶酥的做法步骤：8
    8
    面粉过筛后倒入打发好的黄油里，混合均匀，倒入洗好的葡萄干，继续搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。
  • 葡萄奶酥的做法步骤：9
    9
    将面团压扁，用擀面杖擀成厚约1cm的面片。
  • 葡萄奶酥的做法步骤：10
    10
    切去四周切成大约为4.5cm*3cm的小长方形，我切得小了些，形状不是很规则。
  • 葡萄奶酥的做法步骤：11
    11
    烤盘铺上锡纸，饼干表面刷上一层蛋黄液。
  • 葡萄奶酥的做法步骤：12
    12
    放入预热好的烤箱，上下火，180度，15分钟左右，直到表面金黄，奶香浓郁的葡萄奶酥就出炉了。
来自 美食天下 雪凝一刻 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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