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肉烧小土豆

肉烧小土豆的做法

1张图片

“终于在市场里碰见了小土豆，买回家用五花肉烧着吃，那是一个“香”字了得。”

食材明细

主料

五花肉 适量
小土豆 适量

辅料

生姜适量
蒜头适量
干辣椒 适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
陈醋适量
白糖适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉烧小土豆的做法步骤

1
准备的食材。
2
五花肉洗净切小块，作料切好待用。
3
小土豆洗去外皮。
4
锅里少许油，放入五花肉姜末和一个八角煸炒。
5
炒至肉变色出油，加入干辣椒。
6
烹入适量的醋和老抽。
7
倒入小土豆。
8
加入水，一定要淹没土豆。大火烧开转中火。
9
用盐生抽和少许糖调味。
10
出锅前撒少许葱花即可。

小窍门

汤汁不要完全收干，汤汁泡饭很不错哟。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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