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丝瓜蛋花汤

丝瓜蛋花汤的做法

1张图片

食材明细

主料

丝瓜一节
鸡蛋一个

辅料

香菜一颗

配料

盐适量
高汤适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

丝瓜蛋花汤的做法步骤

1
准备好原料。
2
丝瓜去皮，先从中间切两半再切成片，鸡蛋打散，香菜切碎。
3
锅置火上，倒入高汤大火烧开，倒入丝瓜片煮约三分钟左右，转小火，淋入打散的蛋液，轻轻搅一下，调入盐，撒上香菜即可。

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使用的厨具：汤锅

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