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香葱苏打饼干

Meggy跳舞的苹果

香葱苏打饼干的做法

1张图片

“吃了太多的甜味饼干，这款带有香葱味的咸味苏打饼干也是别有一番风情的。”

食材明细

主料

蛋糕粉 140克

辅料

牛奶 40克
葵花籽油 20克

配料

酵母 1.5克
小苏打 0.5克
干香葱末 5克
盐 2克

葱香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

香葱苏打饼干的做法步骤

1
所有原料混合在一起
2
揉成面团后，加入干香葱末揉匀
3
盖上保鲜膜，放置半小时
4
半小时，面团略有膨大
5
将面团置于案板上，擀成厚2毫米的大片
6
用刀将四边修整齐
7
用叉子均匀地扎出小洞
8
用刀切出自己喜欢的形状
9
将切好的生胚入烤盘，留出间距
10
烤箱180度提前预热8－10分钟。入烤箱中层，上下火，15分钟左右，边缘有金黄色即可
11
出炉
12
置于晾网上晾凉，然后装罐封存

小窍门

1.此款苏打饼干为咸味，请根据个人口味增减盐量；

2.薄厚可自行掌握。厚一点，时间要适当增加；薄一点儿，时间要减一些；

3.我的烤盘是不沾的，所以没有铺油纸油布。

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使用的厨具：电烤箱

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