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失败的酿豆腐

大妞爱吃
失败的酿豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

酿豆腐的做法步骤

  • 失败的酿豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐切长方形，厚1.5cm的厚片
  • 失败的酿豆腐的做法步骤：2
    2
    中间用小勺抠成坑
  • 失败的酿豆腐的做法步骤：3
    3
    注意别抠露了，看我的有弄坏了，见底了，呵呵
  • 失败的酿豆腐的做法步骤：4
    4
    一小块瘦肉，剁成肉馅
  • 失败的酿豆腐的做法步骤：5
    5
    肉馅内放盐，葱花，酱油，耗油，花椒面调味，和调饺子馅一模一样
  • 失败的酿豆腐的做法步骤：6
    6
    豆腐坑内撒点淀粉，这样肉馅煎的时候不会脱落。塞入肉馅，抚平。
  • 失败的酿豆腐的做法步骤：7
    7
    电饼铛放少许油，肉面朝下摆好，上面淋少许油。，两面金黄盛出。
  • 失败的酿豆腐的做法步骤：8
    8
    锅里放油，葱花和酱油爆锅，放入一点点醋，填入大半碗水
  • 失败的酿豆腐的做法步骤：9
    9
    把豆腐放进去，肉面朝上。把汤烤干了。
  • 10
    盛盘吧，可惜豆腐煎的时候煎过火了，肉煎干了。品相不好，口感也不好，所以下次煎的时候掌握好时间。
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所属分类： 小菜  

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