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肉末酿豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

肉末酿豆腐的做法步骤

  • 肉末酿豆腐的做法步骤:1
    1
    准备
  • 肉末酿豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切成大块。
  • 肉末酿豆腐的做法步骤:3
    3
    用勺子把中间挖个洞。
  • 肉末酿豆腐的做法步骤:4
    4
    挖出来的豆腐边角料、放入肉末中。
  • 肉末酿豆腐的做法步骤:5
    5
    把它拌匀。
  • 肉末酿豆腐的做法步骤:6
    6
    加入一勺生抽,一勺蚝油,葱姜末、少许盐,香油拌匀。
  • 肉末酿豆腐的做法步骤:7
    7
    加入淀粉,搅拌均匀、静置一会儿。
  • 肉末酿豆腐的做法步骤:8
    8
    把调好的馅料、放入豆腐中填平
  • 肉末酿豆腐的做法步骤:9
    9
    装好所有的。
  • 肉末酿豆腐的做法步骤:10
    10
    锅中下入油、放入豆腐块。可以用不粘锅、
  • 肉末酿豆腐的做法步骤:11
    11
    煎好一面再翻面煎
  • 肉末酿豆腐的做法步骤:12
    12
    每一面都要煎好、四面八方都煎至金黄色。
  • 肉末酿豆腐的做法步骤:13
    13
    取一个碗、调个汁、加入:蚝油一勺、姜蒜末一勺、盐少许、生抽一勺、加入小半碗水搅拌均匀
  • 肉末酿豆腐的做法步骤:14
    14
    把调好的汁、倒入豆腐中闷煮2分钟左右。锅底留汤汁
  • 肉末酿豆腐的做法步骤:15
    15
    水淀粉调好。
  • 肉末酿豆腐的做法步骤:16
    16
    取出豆腐下,入水淀粉,迅速搅拌均匀
  • 肉末酿豆腐的做法步骤:17
    17
    淋在豆腐上、太香了。
来自 美食天下 沙儿飞飞❉ 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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