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李子果酱

李子果酱的做法

1张图片

“果酱可以涂面包吃，但我喜欢拌在自制的酸奶里，味道很不错的。”

食材明细

主料

鲜李子 1000克

辅料

白糖适量
冰糖适量

酸甜口味
煮工艺
数小时耗时
未知难度

李子果酱的做法步骤

1
把李子洗干净。
2
去核，切成小块，我今天做的要用料理机打碎的，所以有点切的大块了，不用料理机打的话就要再切小块点了。
3
放白糖和冰糖。
4
拌匀放二个小时会出很多水。
5
用料理机打碎。
6
开始开火煮。
7
煮的时候会出现很多泡沫，所以用勺子把它盛出来。
8
要用勺子不断的搅拌。煮的时候尝一下味道如果不够甜再放点糖。
9
把瓶子高温消毒一下。
10
煮成这样就差不多了关火。
11
装瓶，倒着放凉后放入冰箱保存。
12
这是做好的果酱。

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