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【葡萄果酱】

【葡萄果酱】的做法

3张图片

“最近在捣鼓面包机，发现用处多多，简单不折腾。做了个果酱，口感美味~粘上面包一起吃，yamiyami~~”

食材明细

主料

葡萄 500克

辅料

面粉适量

配料

白砂糖 100克
生粉 80克
柠檬 3大勺

酸甜口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

葡萄果酱的做法步骤

1
准备材料
2
将葡萄枝蔓剪掉
3
只剩下果实,撒上一点面粉
4
倒入清水(分量外),用手将葡萄表皮揉搓干净,然后用清水冲洗干净.
5
将葡萄肉去籽（买的是无籽的）装在碗中备
6
葡萄弄碎（如果有料理器直接打碎）
7
葡萄放入面包桶倒入生粉水
8
放入白糖
9
柠檬切片，挤入柠檬汁
10
柠檬切片，挤入柠檬汁
11
选择面包机“花式果酱”，启动菜单，等待制作完成
12
ok啦~

小窍门

1.清洗葡萄撒一些面粉,将葡萄表层杂质清洗干净.

2.葡萄皮和籽去掉,会使果酱的口感更为润滑,口感不发涩.

3.葡萄皮也下不浪费也保留好看紫红色.

来自美食天下小猪食册的作品

使用的厨具：面包机

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