“花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶有丰富胶质见称，故称花胶；有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。”

主料

• 光鸡 半只
• 花胶 两只
• 红枣 4个
• 姜 适量
• 盐 适量

辅料

• 北芪 3片
• 桂圆 适量
• 杞子 适量
• 料酒 适量