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芒果慕斯蛋糕

love百变小樱baby

芒果慕斯蛋糕的做法

1张图片

“其实计划是做彩虹蛋糕，但是突然又想做慕斯蛋糕了，结果就真的做成了！”

食材明细

主料

鸡蛋 5个
低粉 65克
芒果 2个
淡奶油 200ml
软糖 1勺
牛奶 50ml

辅料

糖 15克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
未知难度

芒果慕斯蛋糕的做法步骤

1
做蛋糕胚要的材料
2
蛋清，蛋黄分开，装到无水无油的碗里去
3
蛋黄
4
称好要用的低粉
5
先弄好蛋黄糊
6
蛋清分三次加入糖，打发。
7
蛋黄糊和打发的蛋清混合好
8
出炉了！
9
放凉，倒扣。最后成这样
10
把芒果肉切好
11
放进料理机
12
把果肉加入打发的淡奶油里
13
把之前的蛋糕胚切成两片，分别加入蛋糕胚-奶油-蛋糕胚-奶油-融化的QQ糖液
14
放进冰箱冰冻3-5个小时。之后脱盘
15
成功啦
16
看起来是不是很美味呢！

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