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蚝油双菇

蚝油双菇的做法

1张图片

食材明细

主料

草菇 300克
干香菇 30克

辅料

葱适量
香菜适量（点缀用）

配料

食用油 适量
水淀粉 适量
蚝油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油双菇的做法步骤

1
干香菇用清水泡发
2
草菇洗净洌干
3
准备配料，主料改刀
4
起油锅，倒入双菇一起翻炒片刻，加盖焖一分钟
5
倒入耗油约30克，翻炒均匀，少量水淀粉勾芡，使双菇上裹上芡汁。耗油量视个人口味而定。
6
出锅后略加点缀即可。（点缀是专为拍照而做）

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使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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