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椰香南瓜冻

椰香南瓜冻的做法

2张图片

“加了椰汁的南瓜冻口感更香醇，味美。”

食材明细

主料

南瓜泥 100克

辅料

水 140克
吉利丁粉 10克
白糖 20克
椰浆适量

甜味口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

椰香南瓜冻的做法步骤

1
原料。
2
先用40克水把吉利丁粉化开。
3
南瓜加白糖打成泥。
4
南瓜泥，水，融化的吉利丁粉混合煮沸后关火，煮点时候要边搅边煮。
5
放至稍凉后倒入模具，放入冰箱冷藏2小时。
6
南瓜冻脱模后淋入少许椰浆即可。

小窍门

白糖的量可以根据个人口味增减，如果您的南瓜已经很甜，那就不要放那么多糖啦。

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使用的厨具：搅拌机、煮锅

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