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炒茄子

花鱼儿
炒茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

炒茄子的做法步骤

  • 炒茄子的做法步骤：1
    1
    食材：茄子、蒜末
  • 炒茄子的做法步骤：2
    2
    将茄子去蒂清洗一下。
  • 炒茄子的做法步骤：3
    3
    放在案板上切成片，待用。
  • 炒茄子的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。
  • 炒茄子的做法步骤：5
    5
    接着，下入切好的茄子翻炒翻炒。
  • 炒茄子的做法步骤：6
    6
    然后，加适量的清水。
  • 炒茄子的做法步骤：7
    7
    翻炒翻炒至茄子熟软。
  • 炒茄子的做法步骤：8
    8
    最后，加适量的生抽。
  • 炒茄子的做法步骤：9
    9
    加适量的白糖。
  • 炒茄子的做法步骤：10
    10
    加适量的盐。
  • 炒茄子的做法步骤：11
    11
    加适量的鸡精。
  • 炒茄子的做法步骤：12
    12
    调味炒匀，即成。
  • 炒茄子的做法步骤：13
    13
    出锅装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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