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凉拌空心菜

凉拌空心菜的做法

3张图片

“空心菜是花鱼儿家喜欢吃的蔬菜之一，这道【凉拌空心菜】本来想搁点蒜末，可是家里没有蒜头了，只能这样凑和着吧！不过味道蛮好的，酸酸辣辣下饭哦！是夏季的好选择。”

食材明细

主料

空心菜 175克

辅料

剁椒适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
香醋适量
芝麻油 适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌空心菜的做法步骤

1
食材：空心菜、剁椒
2
将空心菜洗净、捞出。
3
折成段。
4
随后，将洗净好的空心菜下入沸水中焯一下捞出。
5
用凉水过凉。
6
接着，将过凉好的空心菜捞出、控干一些水分。
7
然后，搁入适量的剁椒。
8
最后，加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
加适量的生抽。
11
加适量的香醋。
12
加适量的芝麻油。
13
调味拌匀，即成。

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使用的厨具：其它、炒锅

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