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凉拌空心菜的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

凉拌空心菜的做法步骤

  • 凉拌空心菜的做法步骤:1
    1
    空心菜一把,摘好清洗干净,多洗几遍。
  • 凉拌空心菜的做法步骤:2
    2
    碗中装蒜末,淋入滚烫的热油。
  • 凉拌空心菜的做法步骤:3
    3
    倒一勺生抽,一勺蚝油,半匙盐和鸡精调味,搅拌均匀。
  • 凉拌空心菜的做法步骤:4
    4
    锅里烧点清水,倒几滴花生油,一匙盐,可以让空心菜更绿。
  • 凉拌空心菜的做法步骤:5
    5
    水开后倒入空心菜焯水1分钟,变色就可以捞出。
  • 凉拌空心菜的做法步骤:6
    6
    空心菜捞出过一下凉水,沥干水分,倒入盆中,把调好的凉拌汁也倒入,搅拌均匀即可。
  • 凉拌空心菜的做法步骤:7
    7
    成品。
来自 美食天下 陆妞儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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