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凉拌空心菜

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凉拌空心菜的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

凉拌空心菜的做法步骤

  • 凉拌空心菜的做法步骤：1
    1
    空心菜一把，摘好清洗干净，多洗几遍。
  • 凉拌空心菜的做法步骤：2
    2
    碗中装蒜末，淋入滚烫的热油。
  • 凉拌空心菜的做法步骤：3
    3
    倒一勺生抽，一勺蚝油，半匙盐和鸡精调味，搅拌均匀。
  • 凉拌空心菜的做法步骤：4
    4
    锅里烧点清水，倒几滴花生油，一匙盐，可以让空心菜更绿。
  • 凉拌空心菜的做法步骤：5
    5
    水开后倒入空心菜焯水1分钟，变色就可以捞出。
  • 凉拌空心菜的做法步骤：6
    6
    空心菜捞出过一下凉水，沥干水分，倒入盆中，把调好的凉拌汁也倒入，搅拌均匀即可。
  • 凉拌空心菜的做法步骤：7
    7
    成品。
来自 美食天下 鹿呦呦美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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