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冬瓜烤鸭汤

江南烟雨雾朦胧
冬瓜烤鸭汤的做法

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食材明细

主料
辅料

冬瓜烤鸭汤的做法步骤

  • 冬瓜烤鸭汤的做法步骤：1
    1
    把冬天切成片，清洗干净
  • 冬瓜烤鸭汤的做法步骤：2
    2
    把一起炖汤的烤鸭准备好
  • 冬瓜烤鸭汤的做法步骤：3
    3
    锅中倒入少许油，放入姜丝，冬瓜片煸炒1分钟
  • 冬瓜烤鸭汤的做法步骤：4
    4
    在锅中倒入适量冷水，漫过冬瓜，中火烧的半开后，放入烤鸭，继续炖汤
  • 冬瓜烤鸭汤的做法步骤：5
    5
    等冬瓜颜色变的透明，汤汁变乳白色沸腾，即可关火。
  • 冬瓜烤鸭汤的做法步骤：6
    6
    放入适量盐、味精，葱结，拌匀后装盘

小窍门

味道鲜美，清火，也挺滋补~
来自 美食天下 江南烟雨雾朦胧 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹  

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